{"id":526,"date":"2024-11-21T15:18:49","date_gmt":"2024-11-21T14:18:49","guid":{"rendered":"https:\/\/bruelhart-ducret.dev.hayloft-it.ch\/?post_type=project&p=526"},"modified":"2025-05-13T08:53:50","modified_gmt":"2025-05-13T06:53:50","slug":"buffet-de-la-gare","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/www.bruelhartducret.ch\/fr\/projet\/buffet-de-la-gare\/","title":{"rendered":"Buf\u00adfet de la Gare"},"content":{"rendered":"
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Buf\u00adfet de la Gare<\/h1>\n\n\n\n
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L\u2019H\u00f4tel Bahn\u00adhof D\u00fcdin\u00adgen a \u00e9t\u00e9 con\u00adstru\u00adit vers 1900 dans le style de l\u2019architecture locale appel\u00e9 \u00e9gale\u00adment \u00ab Heimat\u00adstil \u00bb et a subi plusieurs r\u00e9no\u00adva\u00adtions. Ce con\u00adcept souhaitait com\u00adbin\u00ader l\u2019ancien et le nou\u00adveau, et don\u00adner \u00e0 l\u2019ensemble une allure de buf\u00adfet de gare de d\u00e9but de si\u00e8\u00adcle.<\/p>\n\n\n\n

Le restaurant de 100 places, la cuisine gastronomique et une salle publique ont \u00e9t\u00e9 totalement r\u00e9nov\u00e9s. Les unit\u00e9s des chambres d'h\u00f4tel des \u00e9tages sup\u00e9rieurs, qui sont soumises \u00e0 une trame de plan claire, ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9es et transform\u00e9es en bureaux. D'une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, le concept de r\u00e9novation et d'am\u00e9nagement global a veill\u00e9 \u00e0 n'utiliser que des mat\u00e9riaux de haute qualit\u00e9, qui refl\u00e8tent et respectent la mat\u00e9rialisation d'origine du buffet de la gare, construit dans le style Heimatstil, sans toutefois l'imiter.<\/p>\n\n\n

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